MARU MARU · THE MILK BUN BAR · HAMBURG, SCHANZE

Fluffige Buns. Große Liebe.

Japanisch inspirierte Milk Buns, täglich frisch gebacken und herzhaft oder süß gefüllt. Dazu Kaffee, Matcha und hausgemachter Eistee – mitten in der Hamburger Schanze.

Pop-up · Okt 2026 – Feb 2027 Bartelsstraße 1
Baked daily, stuffed wildly.
Tuna-Cream-Bun auf Maru-Maru-Papier mit Kaffee vor Peko mit vollständig sichtbaren Herzaugen und Wangen
Pekos Quest

Next Level: ein eigener Laden.

Wir brauchen deine Hilfe, Bun Buddy!

Unser Pop-up ist erst Level 1. Wir haben noch mehr Ideen, als in unser Pop-up passen. Deshalb suchen wir langfristig einen Laden in der Schanze oder direkter Umgebung. Wir möchten in unserer Nachbarschaft bleiben – mit mehr Möglichkeiten für noch mehr Maru Maru.

Kennst du eine passende Fläche oder die richtigen Leute? Wenn durch deine Vermittlung der Mietvertrag für unseren neuen Laden erfolgreich zustande kommt, wartet eine legendäre Belohnung auf dich.

Ich hab einen Ladentipp
Japanese Egg Salad im fluffigen Milk Bun - Motiv aus Georginas Poster
Was sind Milk Buns?

Außen fluffig. Innen dein neuer Lieblingsgeschmack.

Milk Buns sind besonders weiche, leicht süßliche Milchbrötchen. Bei Maru Maru werden daraus kleine Lieblingsstücke mit großzügigen Füllungen: mal cremig und herzhaft, mal süß und zum Verlieben. Ob zum Frühstück, in der Mittagspause oder einfach zwischendurch – such dir deinen Lieblingsbun aus.

Vom Teig zum Lieblingsbun.

  1. Schritt 1

    Frisch gebacken.

    Goldene Oberfläche, fluffiges Innenleben.

  2. Schritt 2

    Großzügig gefüllt.

    Dein Lieblingsgeschmack im weichen Milk Bun.

  3. Schritt 3

    Mit Liebe serviert.

    Zum Mitnehmen. Zum Dippen. Zum Verlieben.

Peko, das Maru-Maru-Maskottchen
Welcher Bun bist du?

Peko findet deinen Match.

Unsere Buns

Team herzhaft oder Team süß?

Zum Glück musst du dich nicht für immer entscheiden.

Für unsere kleinen Gäste

    Bundles

    Drinks

    Dein Bun hat ein Date.

    Mit Kaffee, Matcha oder einem hausgemachten Eistee. Du entscheidest.

    Maru-Maru-Logo und rosa-blaue Ballons zur Eröffnung
    Über uns

    Zwei Menschen. Eine große Liebe für fluffige Buns.

    Maru Maru wurde von Lennard Keudel gegründet. Gemeinsam mit seiner Partnerin steckt er viel Herz, Zeit und Liebe zum Detail in die kleine Milk Bun Bar in der Schanze.

    Uns verbindet die Begeisterung für Essen, auf das wir selbst richtig Lust haben: frisch gebackene Buns, großzügige Füllungen und Geschmack, für den man gern wiederkommt. Japanisch inspiriert und mit unserer eigenen Handschrift.

    Maru Maru soll ein Ort sein, an dem du gern kurz vorbeischaust – für deinen ersten Kaffee, eine Mittagspause mit Lieblingsbun oder etwas Süßes auf dem Heimweg.

    Unser Pop-up ist das erste Kapitel. Und wir haben noch viel vor.

    Besuch uns

    Dein nächster Bun wartet in der Schanze.

    Mitten in der Schanze, frisch aus dem Ofen und bereit zum Mitnehmen. Komm vorbei und finde deinen Lieblingsbun.

    Maru Maru – The Milk Bun BarBartelsstraße 1
    20357 Hamburg
    Pop-up: Oktober 2026 bis Ende Februar 2027.

    Öffnungszeiten

    Bei uns zahlst du mit Karte.

    Instagram

    Bleib ein Bun Buddy.

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    Impressum

    Angaben gemäß § 5 DDG

    Lennard Keudel
    Maru Maru – The Milk Bun Bar
    Bartelsstraße 1
    20357 Hamburg
    E-Mail: kontakt@maru-maru.de
    Telefon: 01525 3181 081

    Hinweise zu Inhalten und externen Links

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    Texte, Gestaltung und Bilder

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    Verbraucherstreitbeilegung

    Wir nehmen nicht an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teil.

    Stand: 23. Oktober 2026

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    Datenschutzerklärung

    1. Verantwortlicher

    Lennard Keudel
    Maru Maru – The Milk Bun Bar
    Bartelsstraße 1
    20357 Hamburg
    E-Mail: kontakt@maru-maru.de
    Telefon: 01525 3181 081

    2. Websiteaufruf und Hosting

    Die Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Beim Abruf verarbeitet der Hostinganbieter technische Verbindungs- und Zugriffsdaten. Dazu gehören insbesondere die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die angeforderte Datei, Browser- und Betriebssystemangaben sowie gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite.

    Diese Verarbeitung dient der Auslieferung der Website, der Fehlerbehebung und dem Schutz vor missbräuchlichen Zugriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist ein zuverlässiger und sicherer Websitebetrieb. Der Hostinganbieter ist Empfänger der für den Betrieb erforderlichen Daten und wird im Rahmen einer Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO eingesetzt.

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    3. Kontakt per E-Mail oder Telefon

    Wenn du uns kontaktierst, verarbeiten wir deine Kontaktdaten und den Inhalt deiner Anfrage, um dir zu antworten. Für Anfragen zu einem Vertrag oder dessen Vorbereitung gilt Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO; bei sonstigen Anfragen Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO aufgrund unseres Interesses, eingehende Anliegen zu bearbeiten. Zur technischen Übermittlung können unsere Hosting- und Kommunikationsdienstleister die erforderlichen Daten verarbeiten.

    Die Angaben werden gelöscht, wenn die Anfrage erledigt ist und die Daten nicht mehr benötigt werden. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder eine erforderliche Aufbewahrung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen können einer früheren Löschung entgegenstehen. Eine Pflicht zur Kontaktaufnahme besteht nicht; ohne die zur Bearbeitung notwendigen Angaben können wir gegebenenfalls nicht antworten.

    4. Schriftarten, Bilder und Sprachwahl

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    5. Cookies und Reichweitenmessung

    Der bereitgestellte Websitecode setzt keine Cookies und verwendet keine Analyse-, Werbe- oder Trackingdienste. Es gibt kein Kontaktformular, kein Kundenkonto und keinen Onlineshop. Diese Angaben beziehen sich auf die hier beschriebene Fassung; ergänzte Dienste und vom Hostinganbieter aktivierte Funktionen müssen gesondert berücksichtigt werden.

    6. Externe Links

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    7. Deine Rechte

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    Du kannst dich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere am Ort deines gewöhnlichen Aufenthalts, deines Arbeitsplatzes oder des vermuteten Verstoßes. Für Hamburg: Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.

    8. Automatisierte Entscheidungen

    Wir verwenden über diese Website keine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO.

    9. Stand

    23. Oktober 2026. Bei Änderungen der Website oder der eingesetzten Dienste passen wir diese Erklärung an.